Биология, 9 класс

Кости име­ют сложное строение и химический состав. В живом организме они содержат 50% воды, 28% органических веществ (в том числе 15% белков и 10% жиров) и 22% неорганических — минеральных веществ, представленных соединения­ми Кальция (99% всех минеральных веществ), Фосфора, Магния и других элементов. Обезжиренная и высушенная кость на 30% состоит из органичес­ких, на 60% — из неорганических веществ и на 10% — из воды. Кости на треть состоят из клеток, а на две трети — из межклеточного вещества. Они очень крепкие. Например, бедренная кость может выдержать нагрузку до 1500 кг. Кости не только твёрдые, но и упругие благодаря волокнистым белкам межклеточного вещества. Клетки кости, называемые остеоцитами (с гр. кость и клетка), принимают участие в построении костной ткани. Остеоциты располагаются концентрически, образовывая круговые системы (остеоны). Кости, твердые, прочные части скелета различного размера и формы, составляют опору нашего тела, выполняют функцию защиты жизненно важных органов, а также обеспечивают двигательную активность, поскольку являются основой опорно-двигательного аппарата. Несмотря на то, что все кости состоят из костной ткани, каждая из них имеет свою форму и размер, и согласно этим характеристикам условно выделяют три типа костей: • Длинные кости: трубчатые кости с продолговатой центральной частью — диафизом (телом) и двумя концами, называемыми эпифизом. Последние покрыты суставным хрящом и участвуют в образовании суставов. Компактное вещество (эндост) имеет наружный слой толщиной в несколько миллиметров — наиболее плотный, кортикальную пластинку, которая покрыта плотной мембраной — надкостницей (за исключением суставных поверхностей, покрытых хрящами). • Плоские кости: бывают различны по форме и размерам и состоят из двух слоев компактного вещества; между ними заключена губчатая ткань, в плоских костях называемая диплое, в трабекулах которой также находится костный мозг • Короткие кости: это обычно маленькие кости цилиндрической или кубической формы. Хотя они отличаются по форме, но состоят из тонкого слоя компактного костного вещества и обычно наполнены губчатым веществом, в трабекулах которого содержится костный мозг.